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Galettes de sarrasin garnies

Galettes de sarrasin garnies : oeuf au plat, fromage, courgette crue, graines germées de tournesol, moutarde. Pour 2 personnes - Préparation : 25 min - Cuisson : 5 min - Repos : 1 nuit Ingrédients : Pour les galettes (8 environ) : - 150g de Farine de sarrasin - 3g de sel - 35cl d'eau - 2,5cl d'huile de colza - 1 oeuf Pour la garniture : - 1/2 courgette - 40g de beaufort - 2 oeufs - 1 poignée de graines germées - 1,5 c.à café de moutarde - 1,5 c.à café d'huile d'olive - 1 pincée de fleur de sel - 1 pincée de poivre Instructions : La veille, préparez la pâte à galette. Déposez la faune et le sel clans le bol du blendes. Ajoutez l'eau, l'œuf, l'huile et mixez. Laissez reposer au frais toute un

Sartorius Coaching

Le centre pluridisciplinaire Sartorius coaching vous propose un suivi en fonction de vos besoins. Sartorius vous accompagne pour atteindre vos objectifs. Vous retrouverez au sein de notre centre une équipe compétente composée : d'hypnothérapeutes, d'un sophrologue/coach mental, d'une réflexologue plantaire, des coachs sportifs, ... Vous voulez arrêter de fumer, mincir de manière durable, vous débarrasser du stress, des angoisses qui vous envahissent trop souvent. Vous voulez retrouver le sommeil et en finir avec ces insomnies ! Vous voulez reprendre le sport ou toucher les sommets, atteindre vos objectifs, préparer vos concours de manière optimale.... Quelques soit vos projets, toute l'équ

Remplacer le beurre dans les gâteaux

Le beurre apporte une texture fondante aux gâteaux, mais on rechigne souvent dès que l’on doit mettre la moitié de la plaquette voire la plaquette entière de beurre dans sa préparation… Aussi surprenant que cela puisse paraître, on peut utiliser de la courgette épluchée et râpée en remplacement du beurre ! On ne sentira pas le goût de la courgette, en revanche on retrouvera le côté fondant du beurre. On remplace 100 grammes de beurre par 150 grammes de courgette. Dans les gâteaux au chocolat, les brownies, les gâteaux au yaourt… D’autres ingrédients peuvent remplacer le beurre. Cependant celui qui a le goût le plus neutre et la texture qui se rapproche le plus est selon moi la courgette. D

5 TRUCS POUR RÉDUIRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Saviez-vous que le tiers de la nourriture produite dans le monde passe aux ordures ? Annuellement, ça représente 1,6 milliards de tonnes ! C’est comme aller au supermarché, revenir avec 3 sacs de nourriture et en jeter un à la poubelle ! Difficile d’accepter que, chaque année en France, 10 millions de tonnes de nourriture (1) destinées à l’alimentation humaine sont perdues ou gaspillées (elles peuvent cependant être utilisées en tant que nourriture pour animaux, compost ou pour produire de l’énergie par méthanisation). De quoi nourrir 10 millions de personnes pendant un an ! alors que plus de 805 millions de personnes, soit 1 individu sur 9 dans le monde, souffrent de la faim(2). Malheureus

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www.gros.org : groupe de réfléxion sur l'obésité et le surpoids

www. repop-toulouse.com : réseau de prévention et de prise en charge de l'obésité pédiatrique

www.afdn.org : Association française des diététiciens nutritionnistes

www.afdiag.fr : Association française des intolérances au gluten

www.afa.asso.fr : Association d'information et de lutte contre la maladie de crohn et recto colite hémoragique.

www.sante.gouv.fr : ministére de la santé

www.ameli.fr : Assurance maladie

www.has-sante.fr : haute autorité de santé organisme public indépendant

www.affsaps.fr : agence française de sécurité sanitaire des produits de santé

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